Recipe: Delicious Ayam Kecap Topping Mie Ayam

Ayam Kecap Topping Mie Ayam. Saya suka sekali dengan mie ayam. Apalagi dengan topping ayamnya yang rasanya gurih dan manis. Lihat juga resep Ayam Kecap topping Mie Ayam enak lainnya!

Lihat juga resep Ayam kecap mie ayam enak lainnya! Ayam cincang bumbu kecap serba guna, topping serba guna dijamin enak. Ayam kecap topping mie ayam Elsa Purwita Jonggol. You can cook Ayam Kecap Topping Mie Ayam using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Topping Mie Ayam

1. You need 500 gr of dada ayam, pisahkan kulit dan tulangnya.
2. You need 2 lembar of daun salam.
3. Prepare 1 ruas of jahe, memarkan.
4. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
5. Prepare 2 sdm of kecap manis.
6. Prepare Secukupnya of garam, gula, merica bubuk, penyedap (optional).
7. Prepare 150 ml of air.
8. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
9. You need of Bumbu Halus.
10. It's 3 siung of bawang putih.
11. You need 5 butir of bawang merah.
12. It's 1 ruas of kunyit.
13. You need 2 butir of kemiri sangrai.

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Ayam kecap siap sajikan sebagai topping mie ayam.

Ayam Kecap Topping Mie Ayam instructions

1. Potong daging kecil2 bentuk dadu. Haluskan bumbu halus dan siapkan juga bumbu daun serta bumbu yg hrs dimemarkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan salam, serai dan jahe. Tumis kembali hingga harum dan bumbu daun agak layu.
3. Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam yg sebelumnya sudah direbus sebentar untuk menghilangkan kotorannya. Besarkan api ke api sedang. Lalu aduk daging hingga tercampur dengan bumbu.
4. Masukkan garam, gula, kecap, merica dan penyedap. Lalu aduk lagi hingga ayam tercampur rata dengan kecap. Setelah itu baru tambahkan air.
5. Setelah memasukkan air, aduk daging sebentar lalu tutup dan biarkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap dan lbh cepat empuk.
6. Setelah 5 menit, buka tutup panci, lalu bolak balikkan daging kemudian koreksi rasa. Jika daging sudah empuk dan air sudah cukup surut, matikan kompor.
7. Pindahkan masakan ke dalam mangkok. Dan sajikan.

Kuah kaldu sapi dan daun bawang. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukan ayam, tambahkan kecap manis, kecap asin dan saos tiram. Masak hingga matang. pada mie ayam diatasnya diberi topping dari daging ayam yang rasanya manis gurih, ingin tahu resep dan cara membuatnya silahkan lihat video ini Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.