How to Prepare Yummy Kepiting Masak Kari Garam Masala Hot

Kepiting Masak Kari Garam Masala Hot.

You can have Kepiting Masak Kari Garam Masala Hot using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kepiting Masak Kari Garam Masala Hot

1. It's 4 ekor of kepiting berat sekilo-an.
2. It's 2 sdm of fiber cream.
3. You need 1 sdm of kari bubuk.
4. Prepare 1 sdm of garam masala.
5. It's 700 ml of air.
6. Prepare 5 lbr of daun jeruk.
7. You need 1 btg of daun kari.
8. Prepare 2 ruas of lengkuas, geprek.
9. It's 2 btg of serai, geprek.
10. It's 1 sdt of garam.
11. Prepare 1 sdt of gula.
12. You need 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk.
13. You need of Bumbu halus.
14. You need 8 bh of bawang merah.
15. It's 5 siung of bawang putih.
16. Prepare 1 ruas of jahe.
17. It's 1 ruas of kunyit.
18. You need 20 bh of cabe rawit merah.

Kepiting Masak Kari Garam Masala Hot instructions

1. Bersihkan kepiting, dengan cara "membongkar" badannya bagian belakangnya, ditusuk pake pisau. Lepaskan cangkangnya. Buang insangnya dan sikat semua badannya. Memarkan bagian capitnya. Belah tubuhnya jadi 2 bagian. Cuci bersih berulang dengan air mengalir..
2. Siapkan semua bahan dan bumbu.
3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi dan bumbu matang. Tambahkan air. Biarkan mendidih dan tutup panci. Koreksi rasa..
4. Tambahkan fiber cream, aduk rata. Masukkan kepiting, aduk. Masukkan daun kari, garam masala dan kari bubuk. Biarkan masak 20 menit sambil dibolak balik sesekali..
5. Sajikan segera.... It's yummy.