How to Make Yummy #45 Soto Ayam Kuah Bening Segar

#45 Soto Ayam Kuah Bening Segar.

You can have #45 Soto Ayam Kuah Bening Segar using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of #45 Soto Ayam Kuah Bening Segar

1. You need 9 potong of dada ayam fillet rebus (aku pake yang potongan kecil).
2. Prepare 3 batang of sereh (geprek).
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. It's 2 helai of seledri (aku pake buat aroma).
5. You need 1 ruas of jahe (geprek).
6. Prepare Secukupnya of garam, kaldu bubuk dan merica.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. You need 6 siung of bawang merah.
9. Prepare 3 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 butir of kemiri.
11. You need 1 ruas of kunyit.
12. Prepare of Pelengkap.
13. You need of Daun bawang (iris²).
14. It's of Tomat (potong sesuai selera),.
15. Prepare of Jeruk nipis.
16. It's of Sambal.
17. Prepare of Kecap.
18. It's of Telur rebus.

#45 Soto Ayam Kuah Bening Segar step by step

1. Siapkan bumbu halus, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata..
3. Tambahkan air, masukkan ayam dan seledri. Masak pake api kecil, sampe mendidih dan bumbu meresap ya. Aku kurang suka seledri kalo dimakan, tapi aromanya suka. Makanya aku siasatin dengan dicemplungin ke kuah buat dapetin aromanya aja..