How to Cook Perfect Vegetable curry

Vegetable curry.

You can have Vegetable curry using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vegetable curry

1. Prepare 2 buah of kentang ukuran kecil potong dadu.
2. Prepare 2 buah of wortel ukuran kecil potong dadu.
3. Prepare 1 of kuncup kembang kol potong.
4. Prepare 1 buah of tomat potong dadu (saya skip, stok kosong 😂).
5. Prepare of Bumbu infus:.
6. It's 1 batang of daun kari.
7. You need 1 sdm of jinten bubuk.
8. Prepare of Bumbu iris:.
9. You need 1/2 of bawang bombay besar potong dadu.
10. You need 2 siung of bawang putih cincang.
11. It's of Bumbu tambahan:.
12. You need 1 sdm of garam masala.
13. Prepare Sejumput of garam.
14. You need of Kaldu jamur totole (royco).
15. It's 1 sdk teh of gula pasir.
16. It's 1/2 sdk teh of kunyit bubuk.

Vegetable curry instructions

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu infus dengan api kecil sampai harum tercium, masukkan bawang bombay dan garam masala ubah api dari kecil ke sedang, setelah bumbu harum menyengat, masukkan sayuran.
3. Tambahkan bawang putih cincang, oseng sampai bumbu meresap ke sayuran, masukkan air secukupnya sampai sayuran terendam, tutup panci biarkan air menyusut dan sayuran matang, tambahkan garam, gula, kaldu jamur (royco), koreksi rasa. Jika air sudah susut, rasa pas, sayuran matang matikan kompor.
4. Siap dihidangkan untuk keluarga, hmmm yammyyy enak... Anak saya suka, monggo dicoba bun.