Easiest Way to Cook Yummy Ayam kecap

Ayam kecap. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.

Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. ingin memasak ayam yang enak dengan bumbu yang simpel mudah dan cepat, bisa mencoba ayam kecap seperti video ini. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di buat dan salah satunya adalah ayam kecap sederhana. Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan. You can cook Ayam kecap using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam kecap

1. You need 1 KG of ayam potong sesuai selera.
2. Prepare of Daun bawang (hanya mempercantik penampilannya).
3. You need of Cabai merah iris serong.
4. You need of Cabai hijau besar belah dua.
5. Prepare of Bumbu racik ayam goreng.
6. It's of BUMBU HALUS :.
7. You need of Bawang merah.
8. It's of Bawang putih.
9. Prepare of Jahe.
10. You need of Kunyit.
11. Prepare of Merica/lada.
12. You need of Kemiri.
13. You need secukupnya of Daun jeruk.
14. It's secukupnya of Daun salam.
15. It's of Royco/penyedap rasa ayam.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.

Ayam kecap instructions

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu masukkan BUMBU RACIK AYAM GORENG supaya asin dan wangi rempah menyerap saat dimasak.
2. Setelah direbus, goreng ayam tersebut jangan terlalu garing yah.
3. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam, irisan cabai hijau dan merah sampai harum dan layu masukkan kecap, sedikit air, royco/penyedap rasa ayam.
4. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi tunggu sampai benar benar meresap bumbu nya.
5. Setelah dimatikan kompor masukkan daun bawang (karna ayam masih dalam proses memasak jadi nanti layu dengan sendirinya) ayam kecap siap disajikan.

Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Resep ayam kecap yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam kecap asam manis. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik, yakni ada manisnya dair kecap dan asamnya dari tomat dan asam. Perpaduan asam dari asam dan tomat ini pas banget menyatu dengan manisnya kecap, sehingga asam manisnya dominan banget. In my family tradition, we usually celebrate New Year Eve with barbecuing.