Recipe: Delicious Perkedel Singkong

Perkedel Singkong.

You can cook Perkedel Singkong using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Perkedel Singkong

1. It's 1 buah of singkong besar rebus.
2. Prepare 5 siung of bawang merah.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of lada bubuk.
5. You need 4 sdm of tepung terigu.
6. It's 2 sdm of tepung tapioka.
7. It's secukupnya of garam.
8. It's 1 buah of telur.
9. You need 1 of putih telur untuk sapuan.
10. You need 1 batang of daun bawang potong.
11. It's 1 batang of daun seledri potong.
12. You need of Minyak goreng.

Perkedel Singkong step by step

1. Rebus singkong dan haluskan dengan cobek. Simpan pada wadah..
2. Haluskan bumbu, dan masukkan pada wadah yang berisi singkong, masukkan daun bawang, daun seledri, lada bubuk garam dan telur. Campur rata..
3. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka..
4. Bentuk lonjong adonan perkedel, tangan disapukan minyak agar tidak melengket di tangan..
5. Celupkan pada putih telur satu persatu satu langsung di goreng pada minyak panas dengan api sedang. Tiriskan jika berwarna kuning keemasan..