How to Prepare Perfect Opor ayam

Opor ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya! Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish.

I myself remember how this is one of my favorite dishes when I was a child myself. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. You can have Opor ayam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor ayam

1. It's 1/2 kg of Ayam.
2. Prepare 300 ml of Santan kental.
3. It's secukupnya of Air.
4. It's 4 buah of Kemiri.
5. You need 6 buah of Bawang merah.
6. It's 4 buah of Bawang putih.
7. You need 1 buah of Cabe merah keriting.
8. You need 1 buah of Tomat.
9. It's 2 cm of Kunyit.
10. It's 1 batang of Sereh.
11. You need 2 buah of Daun salam.
12. You need 1 sdm of Garam.
13. Prepare 1 sdt of Merica.
14. You need 1 sdt of Penyedap rasa.

Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Katherine Taylor for The New York Times This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass. Be the first to review this recipe.

Opor ayam instructions

1. Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat cabe merah keriting.
2. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam.
3. Tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan air lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
5. Tunggu hingga matang dan opor ayam siap di sajikan.

This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Cara mudah buat opor ayam spesial lebaran yang enak dan praktis. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin. Di dapur ada bumbu instan merk Bamboe bumbu opor ayam.