Recipe: Tasty Jamur Crispy Saus Tiram

Jamur Crispy Saus Tiram. Lihat juga resep Jamur crispy saos tiram enak lainnya! Jamur crispy adalah jamur tiram yang dibalut dengan tepung beras dan maizena yang digoreng hingga renyah. Pemilihan jamur tiram ini bukan semata karena satu-satunya jenis jamur, tetapi memang diantara yang lain, jamur tiram-lah yang paling kandungan beta-glucan (salah satu komponon penyusun dinding sel jamur)-nya mudah diencerkan kembali.

Jamur adalah salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah dan dipercaya dapat menurunkan resiko kanker. Buat Bunda yang masih bingung mau masak apa hari ini, menu ini bisa jadi solusinya. Meskipun bahan dan cara masaknya sederhana, tapi jangan remehkan rasanya ya! You can have Jamur Crispy Saus Tiram using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jamur Crispy Saus Tiram

1. It's 1 bungkus of jamur tiram.
2. Prepare of Minyak Goreng.
3. You need of Mentega.
4. It's of Bahan Tepung.
5. You need 3 sdm of tepung serbaguna.
6. You need 4 sdm of tepung terigu.
7. Prepare 3 sdm of tepung beras.
8. It's Sedikit of garam, penyedap rasa, lada.
9. You need of Bahan Saus.
10. You need 1/2 siung of bawang bombay.
11. You need 1 siung of bawang putih.
12. You need 1 siung of bawang merah.
13. It's 4 buah of cabai rawit.
14. Prepare 1 helai of daun bawang.
15. It's 1,5 sdm of saus tiram (Saori).
16. Prepare 1 sdm of saos sambal (Saos Dua Belibis).
17. Prepare 1 sdt of kecap manis.
18. Prepare Sedikit of garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap rasa.
19. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
20. Prepare of Air.

Lihat juga resep Tumis gurita & jamur saus tiram enak lainnya! Lihat juga resep Jamur crispy saos tiram enak lainnya! Jamur Tiram Crispy Saus Asam Manis. Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera.

Jamur Crispy Saus Tiram step by step

1. Cuci jamur tiram, kemudian peras untuk menghilangkan airnya. Lalu, potong sesuai selera, sisihkan..
2. Siapkan adonan tepung. Campur tepung serbaguna, tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Bagi adonan menjadi 2 bagian, adonan basah dan adonan kering..
3. Celupkan jamur kedalam adonan basah, kemudian balurkan ke adonan kering. Lakukan tahap tersebut hingga semua jamur terlapisi tepung..
4. Panaskan minyak goreng, goreng jamur hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
5. Untuk bahan saos, iris bawang bombay dan bawang merah, cincang bawang putih, potong cabai rawit dan daun bawang..
6. Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum, masukkan potongan cabai. Tumis hingga agak layu..
7. Tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa sesuai selera. Lakukan tes rasa. Tambahkan potongan daun bawang..
8. Kemudian, larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam saus, aduk hingga rata, dan masak hingga mengental..
9. Tuang saus tiram di atas jamur crispy. Jamur Crispy Saus Tiram siap disajikan..
10. Note: kalau ingin crispy nya lebih tahan lama, adonan tepungnya bisa ditambahkan soda kue. Kebetulan ini bikin dengan bahan seadanya. Selamat mencoba ☺.

Jamur goreng kering yang banyak dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima ini biasanya dibuat dari jamur enoki, jamur tiram, atau jamur kancing. Untuk membuat jamur goreng tepung yang kriuk, aku punya cara supaya jamur garing hingga ke bagian dalamnya. Bisa jadi tidak ada kafe yang tidak menyediakan cemilan ini di menunya. Rasa dari jamur yang beraroma gurih dipadu dengan tekstur renyah dari tepung crispy, membuat jamur crispy sangat populer jadi teman minum kopi serta nongkrong. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya.