How to Cook Appetizing Perkedel Kentang

Perkedel Kentang. Perkedel kentang - Indonesian potato fritters. Perkedel kentang/potato fritters are best served hot, just like any other deep-fried food. But I get it that making perkedel takes effort, and you may want to make a really big batch in one go and store them for later.

Otherwise, this is an excellent meal, either for a side dish or an appetizer. Disertai tips agar perkedel tidak mudah terburai saat digoreng. Selain itu kentang bisa dimodifikasi dengan talas atau sukun. You can have Perkedel Kentang using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Perkedel Kentang

1. Prepare 350 gr of kentang.
2. It's 2 butir of telur.
3. Prepare 4 siung of bawang merah.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. It's 2 btg of daun bawang.
6. You need 2 btg of seledri.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. You need secukupnya of Merica.

Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Perkedel Kentang Paling Mudah dan Praktis, Resep Pe.

Perkedel Kentang instructions

1. Cuci kentang, kupas kulitnya lalu rebus hingga matang. Jika sudah matang, kentang siap dihaluskan..
2. Iris bawang merah & bawang putih lalu goreng setengah matang..
3. Iris tipis daun bawang & seledri, satukan bersama bawang goreng kemudian campur ke dalam adonan kentang..
4. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan kentang. Tambahkan garam & merica secukupnya, aduk hingga rata..
5. Bentuk adonan kentang dengan ukuran sesuai selera kemudian celupkan ke dalam 1 butir telur kocok..
6. Panaskan minyak. Goreng perkedel hingga kecoklatan..
7. Perkedel siap dihidangkan, nikmati selagi hangat..

Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti potasium dan vitamin C. Selain tinggi air, kentang juga mengandung karbohidrat, protein dan serat dalam jumlah sedang - dan tidak mengandung lemak.