Recipe: Yummy Seblak Basah Komplit

Seblak Basah Komplit.

You can cook Seblak Basah Komplit using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Seblak Basah Komplit

1. You need 2 bungkus of mie instan (merk bebas).
2. It's 2 genggam of kerupuk mentah.
3. Prepare 1 sdm of garam.
4. It's 1 sdm of gula pasir.
5. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
6. It's Secukupnya of royco sapi.
7. It's 600 ml of air.
8. You need Secukupnya of minyak.
9. It's of Bumbu yang dihaluskan.
10. Prepare 1-2 ruas of kencur.
11. You need 2 siung of bawang putih.
12. You need 2 siung of bawang merah.
13. You need 15 buah of cabe rawit.
14. You need 2 buah of cabe merah.
15. It's of Bahan Pelengkap.
16. You need 2 buah of telur ayam.
17. Prepare 3 buah of sosis ayam.
18. You need 5 buah of bakso sapi.
19. Prepare of Sayuran (kubis dan daun bawang).

Seblak Basah Komplit instructions

1. Rendam kerupuk dalam air panas kurleb 10 menit.
2. Haluskan seluruh bumbu sampai benar-benar halus.
3. Potong2 sosis, bakso dan sayuran.
4. Nyalakan kompor dengan api sedang, panaskan wajan dan masukkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wangi matangnya.
5. Masukkan telur ayam, orak arik sebentar lalu masukkan air. Tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, royco dan merica bubuk, lalu masukkan kerupuk, mie dan bakso. Tutup wajan dan diamkan sampai setengah matang.
7. Atur kembali rasanya sesuai selera, lalu masukkan sosis dan sayuran. Aduk hingga tercampur semua, Tunggu hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.