Recipe: Appetizing Plecing Kangkung

Plecing Kangkung. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Penyajiannya ditambahkan sambal yang membuat rasa kangkung semakin segar. Tekstur kangkung yang renyah pun terasa begitu segar saat dinikmati.

Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime, burned shrimp paste, a pinch of salt and sugar. As a side dish for Lombok Ayam taliwang dish, plecing. Plecing kangkung merupakan masakan khas daerah Nusa Tenggara Barat. You can cook Plecing Kangkung using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Plecing Kangkung

1. You need 1 ikat of kangkung.
2. You need of Bahan Sambal.
3. Prepare 3 buah of cabe keriting.
4. You need 6 buah of cabe rawit setan.
5. It's 1 siung of bawang putih.
6. It's 1 siung of bawang merah.
7. You need 1 sdm of air asam jawa.
8. Prepare 1/2 iris of buah tomat.
9. Prepare Secukupnya of garam.
10. You need Secukupnya of gula pasir.
11. Prepare Secukupnya of gula merah.

Jika anda berkunjung ke Pulau Lombok, makanan ini sangatlah terkenal. Namun untuk menikmati seporsi plecing kangkung anda tak perlu jauh-jauh ke pergi ke Lombok, karena di bacaresepdulu.com kami menyajikan resep plecing kangkung bagi anda. Ciri khas masakan ini terletak pada bumbu plecingnya yang berbeda dengan bumbu siram. Lihat juga resep Plecing kangkung khas Lombok enak lainnya!

Plecing Kangkung instructions

1. Siapkan air dipanci lalu rebus. siangi kangkung posahkan daun dan batang lalu cuci sampai bersih..
2. Jika air sudah mendidih masukkan batang kangkung rebus kurang lebih selama 3 menit lalu masukkan daun kangkung rebus kembali hingga matang.
3. Haluskan bahan sambal dengan ulekan, cek rasa.
4. Kalau kangkungnya sudah matang, tiriskan kangkung dan tata di piring.
5. Tuangkan sambal yang sudah diulek keatas kangkung. Plecing kangkung siap dihidangkan..

Buatku Kangen suasana di Kampung Gerung,Lembar,Lombok Barat, NTB. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch Queue Queue Resep dengan petunjuk video: Makanan khas Pulau Lombok ini biasanya dijadikan pendamping Ayam Taliwang. Rasanya yang pedas dan segar membuat anda tak bisa berhenti makan. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.