Recipe: Appetizing Opor ayam kampung (tanpa santan)

Opor ayam kampung (tanpa santan). Lihat juga resep Opor Ayam Susu, Opor ayam enak lainnya! Opor Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan. Seperti judulnya masakan opor kali ini kita menggunakan bumbu kuning dan juga menggunakan Susu Dancow Full Cream sebagai pengganti santan.

Sebenarnya dari segi rasa ayam kampung akan terasa lebih gurih, akan tetapi tidak semua orang suka dengan ayam kampung karena teksturnya yang lebih keras, terutama anak-anak. Lihat juga resep Opor Ayam, Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Kenikmatan opor ayam ini terletak pada ayam kampung yang gurih, santan kental yang berkualitas dan bumbu rempah yang membuat opor ayam terasa lebih enak. You can have Opor ayam kampung (tanpa santan) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor ayam kampung (tanpa santan)

1. It's 500 gr of ayam kampung.
2. Prepare of Bumbu halus:.
3. Prepare 8 butir of bawang merah.
4. You need 5 siung of bawang putih.
5. It's 1/2 sdt of ketumbar.
6. You need 1/2 sdt of lada/merica.
7. Prepare 1/4 sdt of jinten.
8. It's 5 butir of kemiri.
9. It's 2 cm of kunyit.
10. You need of Tambahan:.
11. It's 2 cm of lengkuas geprek.
12. It's 3 lembar of daun jeruk.
13. You need 2 lembar of daun salam.
14. Prepare 1 ruas of serai geprek.
15. Prepare of Minyak untuk menumis.
16. It's 2 gelas of air.
17. It's of Garam.
18. You need of Gula.
19. Prepare of Royko/masako.
20. You need of Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream).
21. You need of Bawang goreng untuk taburan.
22. It's of Lontong/ketupat siap santap.

Pastinya tak ada yang rela melepaskan kenikmatan opor ayam saat datang ke tempat kerabat, saudara dan sahabat. Opor ayam merupakan makanan kesukaan semua keluarga. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Di video kali ini saya akan membagikan cara mudah memasak opor ayam tanpa santan.

Opor ayam kampung (tanpa santan) step by step

1. Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,.
2. Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄.
3. Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air.
4. Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y.
5. Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍.
6. Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan.
7. Siap di hidangkan😄.

Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Resep Rendang Ayam Sehat Tanpa Santan - Siapa yang tidak tahu dengan sajian sedap bernama rendang. Resep rendang daging sapi memang lebih populer jika dibandingkan dengan resep masakan rendang ayam. Hidangan yang satu ini bahkan sudah pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak di dunia asal Indonesia, sehingga yang namanya rendang saat ini sangat terkenal di berbagai negara dunia.