Easiest Way to Make Perfect Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang.

You can cook Gulai Ayam Minang using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Ayam Minang

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. You need of Telur (kalo mau saya pakai 1 aja).
3. You need 2 lembar of Daun salam,3 daun jeruk 1 sere 1 daun kunyit.
4. It's of Rempah : kayu manis bunga lawang merica ketumbar dan pala.
5. You need of Bahan halus(blender).
6. Prepare 15 biji of Cabe keriting.
7. It's of Bamer 4 siung baput 3 siung.
8. Prepare 1 ruas of jahe kunyit dan lengkuas+garam dan kaldu secukupnya.
9. Prepare 1/2 kg of Santan jadi.

Gulai Ayam Minang step by step

1. Ambil tiap macam rempah sedikit giling dan ayak sampai jadi bubuk(me 1 sdm gilingan rempah) bikin gulai wangi bgt.
2. Blender bumbu halus dan tambah kan bubuk rempah kedalamnya garam dan kaldu jg dimasukin ke bumbu halus ya.
3. Rebus telur kalau mau pakai telur.
4. Panaskan minyak 6l4 sdm tumis bumbu halus plus rempah yg udah dicampur ke bumbu halus masukkan daun salam jeruk sere dan daun kunyit tumis sampai harum.
5. Setelah harum masukan ayam tambahkan 500 ml air dan tutup sampai ayam lembut....
6. Setelah ayam lembut dan minyak dr ayam keluar masukan santan dan telur rebus..aduk sampai mendidih sambil dicicipi apa yg kurang.