Easiest Way to Cook Perfect Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning.

You can cook Soto Ayam Kuning using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kuning

1. Prepare of Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
2. You need 3 tangkai of Daun bawang.
3. You need 2 buah of Tomat.
4. It's secukupnya of Tauge.
5. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
6. Prepare secukupnya of Garam.
7. You need 1 lembar of daun jeruk.
8. It's 1 lembar of daun salam.
9. Prepare 1 batang of sere.
10. You need secukupnya of Seledri.
11. You need of Bumbu halus :.
12. You need 2 buah of jahe.
13. You need 2 buah of kunir.
14. It's 1 sdt of merica.
15. It's 4 buah of kemiri.
16. It's 5 siung of bawang putih.
17. Prepare 5 siung of bawang merah.

Soto Ayam Kuning step by step

1. Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
2. Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
4. Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
5. Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.