Recipe: Appetizing Soto Ayam

Soto Ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam.

Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: rimanbudiman@gmail.com. You can cook Soto Ayam using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's 500 gr of daging ayam.
2. It's 1 ltr of air.
3. It's of Bumbu halus :.
4. Prepare 4 buah of bawang merah.
5. It's 3 buah of bawang putih.
6. It's 2 butir of kemiri.
7. It's 2 ruas of jahe.
8. Prepare 2 batang of sereh.
9. It's 1/4 sdt of merica/lada bubuk.
10. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
11. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
12. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
13. It's of Pelengkap :.
14. It's of Soun/bihun rebus.
15. You need of Tauge rebus.
16. You need of Kol rebus.
17. It's of Telur rebus.
18. Prepare Irisan of daun bawang seledri.
19. You need of Sambal rawit.
20. It's of Kerupuk udang.
21. Prepare of Bubuk koya.
22. You need of Jeruk nipis.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.

Soto Ayam step by step

1. Rebus daging hingga berubah warna dan matang. Tiriskan, saring dan ambil kaldunya. Setelah agak dingin suwir/iris daging ayamnya (saya tidak digoreng untuk mengurangi minyak ya).
2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang. Secara bersamaan didihkan kembali air kaldunya (boleh ditambah air lagi agar kuahnya banyak) dan masukan bumbu halus yg telah di tumis.
3. Masukan suwir daging ayamnya, tambahkan garam dan gula. Masak dengan api sedang sampai mendidih kembali. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor..
4. Penyajian : dalam mangkuk tata soun/bihun, tauge rebus, dan kol rebus kemudian siram dengan kuah soto dan daging ayamnya. Taburi dengan irisan daun bawang seledri. Beri irisan tomat dan telur rebus..
5. Selamat menikmati.

Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.