Recipe: Appetizing OTAK OTAK UDANG BAKAR ala Kitchentaste

OTAK OTAK UDANG BAKAR ala Kitchentaste. Lihat juga resep Otak-Otak Udang enak lainnya! Biasanya otak-otak cenderung pake ikan tenggiri. Tapi saya tidak terlalu suka rasa tenggiri, jadi otak-otak ini pake ikan kakap putih.

Lihat juga resep Otak Otak Goreng 🐟 enak lainnya! Punya stok udang di rumah, kepikiran langsung dibikin otak-otak. Bentuk ala kadarnya, yang penting rasanya dah, haha. You can cook OTAK OTAK UDANG BAKAR ala Kitchentaste using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of OTAK OTAK UDANG BAKAR ala Kitchentaste

1. You need 130 gr of udang segar, kupas kulit.
2. You need 7 sdm of tepung sagu.
3. Prepare 1 butir of telur.
4. You need 1 bh of wortel kecil, potong2.
5. Prepare 2 siung of bawang putih.
6. It's 5 siung of bawang merah.
7. You need 65 ml of santan.
8. Prepare 1/2 sdt of merica.
9. Prepare 1 sdt of gula.
10. It's 1 sdt of kaldu jamur.
11. Prepare 1 sdm of kecap ikan (Royal Gold).
12. It's 3 tangkai of daun bawang, iris kecil.
13. It's of daun pisang.

Nak bayi sholihah alhamdulillah bisa habis setengah porsi piring ini, masyaALLAH. Otak-otak biasanya menggunakan kuah pelengkap seperti saus kacang. Kali ini Selera Nusantara akan berbagi Resep otak-otak udang dengan sambal dabu-dabu. Siapa yang tidak kenal dengan otak otak, camilan khas Sumatera ini sekarang sering ditemui di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung.

OTAK OTAK UDANG BAKAR ala Kitchentaste instructions

1. Haluskan adonan semuanya kecuali tepung sagu dan daun bawang dengan blender atau food processor, lalu campur dan aduk merata dengan tepung sagu dan daun bawang..
2. Siapkan kukusan, sembari itu lap bersih daun pisang dan masukkan adonan sesuai selera mau ukuran sebanyak apa... pincuk dengan tusuk gigi. Tata rapi dan kukus 15 menit..
3. Kalau belum mau dimakan semuanya, bisa disimpan di kulkas, kalau mau makan panaskan grill pan, panggang sampai daun pisnag sedikit gosong agar lebih wangi... bolak balik.. Angkat lalu sajikan....
4. Saya suka cocol dengan Saus Gejrot, suami sukanya dengan Saus belibis....
5. Selamat Mencobaaaa ;).

Gimana sih cara membuatnya, saksikan video ini Resep lengkap. Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini. Anda hanya perlu mencampur semua bahan utama, membungkusnya dengan daun kelapa, kemudian di bakar, dan otak-otak dapat disantap bersama cocolan saus kacang ataupun saus sambal. Meski sepertinya begitu sederhana, ada hal-hal yang perlu diperhatikan dalam membuat otak-otak. Itulah proses pembuatan otak otak indomie yang merupakan kreasi jajanan hitz ala Instagram yang bisa bikin kamu ketagihan untuk nyomotin otak otak sampai habis.