Recipe: Appetizing Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, penyedap rasa dan garam. Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering.

Resep Ayam Geprek Sambal Korek - Nah kali ini adalah resep masakan paling istimewa dari semua sambal yang pernah kami bahas sebelumnya, nam. Resep Ayam Geprek Istimewa Beserta Bumbu Spesial dan Rahasia Cara Membuat Sambal Ayam Geprak yang Bikin Ketagihan. Ayam geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang dimemarkan dan disajikan bersama sambal bawang. You can have Ayam Geprek Sambal Korek using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal Korek

1. You need of Bahan Ayam Goreng.
2. You need 250 gr of dada ayam fillet.
3. It's of Tepung bumbu serba guna.
4. It's 2 sdm of tepung terigu.
5. Prepare of Air dingin (matang).
6. It's of Lada hitam.
7. It's of Bawang putih bubuk.
8. You need of Kaldu jamur.
9. It's of Minyak goreng.
10. Prepare of Bahan sambel korek.
11. It's 7 buah of cabai rawit hijau.
12. You need 6 buah of cabai rawit merah.
13. It's 2 of atau 3 siung bawang putih (tergantung selera).
14. Prepare secukupnya of Garam.
15. You need of Minyak kanola (tropicana slim).

Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Sebenarnya makanan ini hampir mirip dengan ayam penyet atau ayam sambal korek. Tip dan trik membuat sambal korek anti bau langu. Makan ayam atau ikan goreng belum sedap jika tidak ditemani sambal dengan rasa dan sensasi pedas yang mantap.

Ayam Geprek Sambal Korek instructions

1. Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap..
2. Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus..
3. Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap..
4. Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata..
5. Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali..
6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
7. Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm... Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..

Jika sudah bertemu dengan sambal yang pas, jangankan ayam atau ikan, sepiring nasi dengan tempe goreng saja sudah cukup. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Korek. Resep Sambal Korek Bebek Goreng Haji Slamet. Cara membuat yang gampang & memasak tanpa repot.