Easiest Way to Make Perfect Soto Ayam

Soto Ayam.

You can cook Soto Ayam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

1. You need 1 of dada ayam fillet.
2. Prepare of Bihun.
3. It's of Bumbu halus :.
4. It's 6 of bawang merah.
5. It's 3 of bawang putih.
6. Prepare 2 cm of jahe.
7. Prepare 1 sdm of garam.
8. It's 1 sdm of kaldu bubuk.
9. Prepare of Bahan geprek:.
10. It's 1 batang of serai.
11. Prepare 2 cm of lengkuas.
12. It's 3 of daun jeruk.
13. Prepare 2 of daun salam.
14. Prepare of Untuk garnish :.
15. You need of Tomat, bawang goreng, sambel,kerupuk kentang, telur, daun bawang.

Soto Ayam step by step

1. Panaskan air, panaskan minyak utk menumis bumbu halus, tumis bumbu halus dengan bumbu geprek sampai harum..
2. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci air panas, rebus dada ayam sampai matang, setelah ayam matang dan empuk sisihkan dan dinginkan sebentar, setelah itu ayam di suir suir.
3. Rendam bihun dengan air panas sampai matang..
4. Siapkan mangkok, masukkan bihun, ayam suir.Tuangkan kuah dan garnish dengan telur, keripik kentang,bawang goreng dan daun bawang.
5. Sajikan dengan kecap manis,sambal dan irisan jeruk nipis.