Easiest Way to Make Appetizing Opor Ayam Spesial

Opor Ayam Spesial. Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Opor Ayam Spesial Empuk. Satu kata yang terlintas di otak saat mendengar opor ayam pasti lebaran. Ya, lebaran memang identik dengan resep masakan ayam ini.

Cara buat opor ayam spesial: Bersihkan dulu ayam, lalu dipotong-potong sesuai selera. Sambil menunggu, haluskan bumbu dengan cobek dan ulek-ulek. Kemudian sangrai bumbu halus tanpa minyak supaya bisa menghilangkan kandungan airnya agar lebih tiris. disini saya akan membagikan #resep ayam spesial You can cook Opor Ayam Spesial using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam Spesial

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung (1-2kg).
2. It's 5 butir of telur yang sudah direbus.
3. It's 1,5 of kelapa parut tua ukuran sedang.
4. You need of (jadikan 1.000 ml santan encer n 500 ml santan kental).
5. Prepare 1.000 ml of air untuk merebus.
6. You need of Bumbu halus.
7. It's 20 of bamer.
8. You need 10 of baput.
9. You need Seruas of jahe.
10. Prepare of Bumbu cemplung.
11. You need Sejempol of lengkuas geprek.
12. You need 3 batang of serai geprek.
13. It's 3 lembar of daun jeruk.
14. You need 2 lembar of daun salam.
15. Prepare Secukupnya of gula, garam n totole.
16. It's 1 sdm of minyak wijen.
17. You need of Bumbu sangrai.
18. Prepare 1 sdt of ketumbar.
19. Prepare 2 sdt of merica.
20. Prepare 7 of kemiri.
21. Prepare 1 bunga of lawang.
22. Prepare 1/4 sdt of jintan.
23. Prepare 3 of cengkeh.

Opor ayam sangat cocok di sajikan bersam lontong atau ketupat. Bila anda ingin mencoba membuat Opor Ayam silahkan lihat video Resep Opor Ayam Spesial di channel Raja Masak atau klik https://www. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.

Opor Ayam Spesial step by step

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis. Kemudian rebus sampai mendidih, yang penting semua sudah layu. Kemudian tiriskan lalu kukus selama 15 menit supaya daging nya empuk tp gak gampang ancur.
2. Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halus(saya blander). Haluskan bumbu sangrai kecuali cengkeh n bunga lawang.
3. Rebus air kaldu n santan encer. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, salam n serai. Setelah layu baru masukkan minyak wijen.
4. Jika santan sudah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Masak sampai mendidih kembali. Masukkan ayam yg sudah dikukus. Aduk pelan, jika sudah mendidih masukkan bumbu sangrai tadi bersama dengan gula, garam n totole atau penyedap rasa lain..
5. Masak sampai tercium bau harum. Baru masukkan santan kental dan telur rebusnya, masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah sambil terus diaduk perlahan. Setelah mendidih kembali, tes rasa. Jika sudah pas, opor ayam spesial siap disajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. Ditunggu komen n recook nya🤓🤓🤓.

Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Menu lebaran yg satu ini wajib ada ya khusus buat anak-anak. Cara buatnya sangat mudah aku pakai santan instan.