6. Oncom Leunca. Lihat juga resep Tumis oncom leunca (ulekuteuk leunca) enak lainnya! Oncom Leunca (Ulukutek Leunca) Makanan yang satu ini pasti familiar banget kan.?#!? Cuma perlu nasi hangat aja udah bisa bikin lidah bergoyang.
Oncom merah terbuat dari ampas kedelai. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Meski harganya murah, oncom bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat. You can cook 6. Oncom Leunca using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 6. Oncom Leunca
- It's 2 papan of oncom, remas2.
- You need secukupnya of Daun bawang.
- Prepare secukupnya of Leunca.
- You need of Garam.
- Prepare of Gula pasir.
- It's of Bumbu halus.
- You need 7 of cabe merah.
- Prepare 5 of cabe rawit.
- It's 3 of bawmer.
- You need 1 buah of tomat.
Diantaranya adalah combro, sambal oncom, dan pepes oncom. Kali ini, akan dibahas resep olahan oncom yang praktis. Hidangan ini bernama tumis oncom leunca. Lihat juga resep Orek Oncom Leunca, Orek Oncom enak lainnya!
6. Oncom Leunca instructions
- Tumis bumbu halus bersama leunca, tambahkan gula garam, lalu cicipi rasa..
- Masukkan oncom yang sudah di remas tadi, tambahkan daun bawang, aduk2 sampai oncomnya tambah ancur, hehe.
- Masak hingga kering, dan dirasa oncom sudah matang, lalu angkat dan siap di nikmati...
Oncom is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Red oncom reduces the cholesterol levels of rats, suggesting effects in humans. (Wikipedia) Oncom is one of the traditional foods of Sundanese cuisine. Most Indonesian cooking books written in English referred oncom as fermented soybean waste.