Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.
Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang Sebaiknya goreng ayam dengan menggunakan api sedang. Setelah ayam matang dan crispy Cara Membuat Sambal Ayam Geprek. Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih. You can have Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang
- You need of Bahan Ayam Krispy.
- It's 1/2 kg of Ayam.
- Prepare of Tepung bumbu.
- It's of Tepung terigu.
- You need of Merica bubuk.
- It's of Penyedap rasa.
- Prepare of Garam.
- It's of Bahan Sambal Bawang.
- You need of Cabai rawit.
- It's of Cabai kriting.
- You need of Bawang putih.
- Prepare of Jeruk nipis.
Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang sekarang menjadi makanan Membuatnya gak sulit, asal bisa membuat ayam ala KFC dipastikan bisa membuat ayam geprek krispy sambal bawang. Jika rasa sambal sudah pas sesuai selera, masukkan ayam satu persatu sambil digeprek dengan ulekan (jangan geprek terlalu lama karena akan menghilangkan crispy-nya). Ayam geprek crispy sambal bawang siap. Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan di memarkan atau di geprek.
Ayam Geprek Crispy Sambal Bawang instructions
- Rebus ayam dengan daun salam, serei dan lengkuas..
- Setelah masak tiriskan ayam.
- Buat 2 wadah tepung cair dan tepung kering yang telah dibumbui merica bubuk, penyedap rasa dan garam secukupnya..
- Masukkan ayam yg telah ditiriskan kedalam adonan tepung cair lalu masukkan dalam tepung kering, ulangi 2kali..
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.
- Uleg bahan sambal bawang kecuali jeruk ya!.
- Setelah sambal bawang halus siram dg minyak panas..
- Geprek ayam dengan sambal bawang lalu kucuri dengan jeruk nipis..
- Yeay, silahkan mencoba!.
Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal bawang penas dengan. Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan disajikan bersama sambal bawang. Ayam geprek hampir sama seperti dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet. Perpaduan citarasa lezat ayam goreng dan pedas gurihnya. Resep Sambal Ayam Geprek - Olahan ayam memang banyak sekali, salah satunya adalah ayam geprek.