Easiest Way to Make Tasty 3. Ayam Geprek Rumahan

3. Ayam Geprek Rumahan.

You can have 3. Ayam Geprek Rumahan using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 3. Ayam Geprek Rumahan

1. Prepare 5 potong of ayam (sekitar 250gr).
2. You need of Bumbu marinasi :.
3. Prepare 1 sdt of lada bubuk.
4. It's 1 sdt of masako ayam.
5. It's 3 siung of bawang putih ukuran sedang.
6. You need of Bahan untuk menggoreng :.
7. You need 2 sdm of tepung maizena.
8. Prepare 4 sdm of tepung terigu.
9. You need 1 sdt of baking powder.
10. It's 1 butir of telur kocok lepas.
11. It's Secukupnya of air es.
12. You need Secukupnya of minyak.
13. It's of Bahan Sambal :.
14. Prepare 3 butir of cabai merah besar.
15. It's 7 butir of cabai rawit (bisa ditambahkan buat yang suka pedas).
16. You need 4 siung of bawang putih ukuran sedang.
17. Prepare Secukupnya of garam.

3. Ayam Geprek Rumahan instructions

1. Haluskan bumbu marinasi, aduk rata dengan ayam yg telah dicuci bersih. Diamkan kurang lebih 2 jam atau makin lama makin bagus, karena bumbunya akan lebih meresap. Tips mudah agar bumbu tercampur rata : masukkan semua bahan ke dalam mangkuk tertutup rapat, kemudian goncang..
2. Setelah menunggu beberapa jam. Siapkan mangkuk untuk tepung terigu, maizena, BP aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, celupkan ayam yg telah dimarinasi ke air es, tepung, telur, kemudian ke tepung lagi..
3. Lalu goreng dengan minyak yg benar-benar panas dan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna. Usahakan saat menggoreng minyaknya cukup untuk membuat ayam tenggelam, karena jika menggoreng dengan minyak yg sedikit harus sering di balik (supaya ngga cepet gosong 😀), dan jika sudah bewarna kecokelatan, angkat, tiriskan..
4. Terakhir, goreng bahan sambal sampai layu & harum. Kemudian haluskan, tambahkan 2 Sdm minyak bekas menggoreng ayam dan garam. Jangan lupa koreksi rasa, lalu geprek sambal diatas ayam..
5. Selesai, selamat menikmati😊.